乳酸是一種重要的有機酸，乳酸及其衍生物廣泛應用于食品、醫藥、飼料、化工領域。

1)具有有很強的防腐保鮮功效，在果酒、飲料、肉類、食品加工、貯藏上，具有調節 pH 值、抑菌、延長保質期、調味、保持食品色澤、提高產品質量等作用;

2)在醫藥行業可廣泛用作防腐劑、載體劑、助溶劑、藥物制劑、pH 調節劑等;

3)乳酸在發酵工業中用于控制 pH 值和提高發酵物純度;

4)光學純度高達 99% 以上的乳酸，在農藥方面可用于生產緩釋農藥，例如除草劑，具有對農作物和土壤無毒無害且高效的特點。

乳酸的生產工藝

采用發酵法制取乳酸主要途徑是糖在乳酸菌作用下，調節pH值5左右，保持大約50或60dm，發酵三到五天得到粗乳酸。一般以玉米、大米、甘薯等淀粉質為原料。傳統的生產工藝為：

傳統工藝采用死端過濾處理乳酸發酵液，只能部分去除發酵液中的不溶性固體，無法去除可溶性的蛋白、色素等大分子物質及小顆粒固體，因此濾液質量差、純度低;加入的大量變性劑、助濾劑普遍存在于濾渣中，處理難且處理成本高。

萊特萊德工藝

萊特萊德優勢

1)整套工藝包含2個萊特萊德核心技術，WASTOUT微波多效過濾系統、NETFOR極限分離系統，濾液品質高。

2)能夠徹底去除蛋白和大分子色素，減輕后續的工藝負擔。

3)整體工藝參數可控，濾液品質穩定，提高生產效率

4)設備集成化程度高，節約占地面積

5)去掉傳統板框過濾工藝，無需使用藥劑，降低系統運行成本。